Seit über 65 Jahren brauen wir unsere Weizenbiere mit viel Liebe und Leidenschaft. Für die Qualität unserer Biere treiben wir einen großen Aufwand. Unser spezieller Günzburger Hefestamm, den wir ständig pflegen und vermehren, verleiht den Weizenbieren ihren eigenständigen Charakter. Die Hefe verwenden wir nur ein einziges Mal. So ist sichergestellt, daß sie immer absolut frisch ist.